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环山部落 重见消失半世纪的小米

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-05-04
摘要:彰化县喜愿麵包坊「总兼」施明煌,2007年惊觉台湾面临粮食自给率严重不足,于是展开新一波的粮食自主运动「麦田狂想」,与小农契作小麦,现已成功契作超过450公顷小麦与杂粮。 施明煌原是机械製造厂生产部副总,基于关怀社会,把工厂部分零件包装工作包给保

彰化县喜愿麵包坊「总兼」施明煌,2007年惊觉台湾面临粮食自给率严重不足,于是展开新一波的粮食自主运动「麦田狂想」,与小农契作小麦,现已成功契作超过450公顷小麦与杂粮。

施明煌原是机械製造厂生产部副总,基于关怀社会,把工厂部分零件包装工作包给保育院,但1990年初工厂改採自动化,他到保育院说明终止合作时,看到院长担忧眼神便说:「不然我们来教孩子做麵包好了!」也因这句话,改变了他与许多农地的命运。

施明煌自掏腰包于1999年成立喜愿麵包坊,经多年努力,透过与彰化县、台中市等地农民契作的小麦、大豆、薏苡及各种杂粮,总面积达约450公顷,其中彰化县大城乡原本一片荒芜土地,被施明煌打造出黄金麦浪传奇,成功打通「喜愿共和国」的产销脉络。

风头水尾的大城乡也颳起「小麦狂想曲」,加入喜乐共和国的契作,班长刘基生、副班长林世勋等,召唤老记忆,号召70位青壮农友让「小麦落了地」,更注入友善土地的心种植小麦。

小米为原住民传统作物,不仅能温饱,还能酿酒,但大梨山地区改种茶叶、温带水果后,小米在环山部落已消失半世纪;近年来,高龄90岁的泰雅奶奶雅凤,5年前在环山试种小米,女儿杨宝惠及33岁族人莎韵西孟也跟着她复育,3人在海拔2000公尺的荒瘠旱地展开寻根。莎韵西孟表示,她2012年在司马库斯看到小米田,随手带了些种子回乡,没想到部落最年长的雅凤奶奶看到说「以前都是吃这个!」

雅凤奶奶回忆,自己小时候就会种小米,播种前要先祈祷、耕种时不能嬉闹,当时小米是族人主食,举行祭典、婚丧都会使用,收成后全部落团聚庆祝。杨宝惠说,现阶段小米收成很少,但至少成功种出来,每一颗都珍贵,她们都捨不得吃,留下来当种子,未来希望能在环山部落推广,进而影响族人一起种植。

(中国时报)

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